18 de Diciembre de 2017
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Ovinos 11 de Octubre de 2017

Reglamento del 1° Concurso de Desosado en la Fiesta del Cordero Pesado

Los organizadores difundieron el reglamento del 1° Concurso de Desosado que se realizará bajo la consigna de juzgar “la destreza des deshuesador junto con la calidad y el tiempo de deshuesado”.

Ovinos 11 de Octubre de 2017

Reglamento del 1° Concurso de Desosado en la Fiesta del Cordero Pesado

Los organizadores difundieron el reglamento del 1° Concurso de Desosado que se realizará bajo la consigna de juzgar “la destreza des deshuesador junto con la calidad y el tiempo de deshuesado”.

Sarandí de Yi, Durazno – TodoElCampo – Los días 11 y 12 de noviembre se llevará a cabo en el Parque Elías Regules la 18va. Fiesta del Cordero Pesado, una fiesta que se ha transformado en parte de la identidad duraznense.

Los organizadores difundieron el reglamento del 1° Concurso de Desosado que se realizará bajo la consigna de juzgar “la destreza des deshuesador junto con la calidad y el tiempo de deshuesado”.

Los participantes tendrán un tiempo de 25 minutos.

El cordero tendrá que quedar deshuesado entero y lo menos dañado posible.

Se evaluará la prolijidad y el mejor aprovechamiento, o sea, aquel que deje menos carne en el hueso.

Si pasado los 25 minutos ningún participante terminó, ganará aquel que mejor terminado lo tenga.

Solo se podrá usar chaira, cuchillos y una sierra de mano debiendo el participante llevar sus propios utensilios.

También se evaluará la vestimenta y prolijidad del operario.

MAYORES DE 18 AÑOS.

Podrán participar mayores de 18 años, presentar documento de identidad al momento de competir, y se deberá firmar documento de responsabilidad.

El jurado será Fredy Romero de carnicería Covadonga.

Los cupos son limitados a 5 concursantes.

Costo de la inscripción $ 1.500; el cordero será para el concursante.

Por más información 094.498.373 y 098.371.093.

Avisos, información y comentarios sobre la Fiesta del Cordero Pesado y temas afines pueden seguirse en la cuenta de Twitter @corderopesado

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