18 de Diciembre de 2017
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Economía 18 de Mayo de 2017

Por crisis en Brasil crece consumo de arroz y cae el de carne

La crisis económica brasileña está operando cambios en la dieta del consumidor que se ha visto obligado a cambiar la carne por el tradicional plato de arroz y frijoles.

Economía 18 de Mayo de 2017

Por crisis en Brasil crece consumo de arroz y cae el de carne

La crisis económica brasileña está operando cambios en la dieta del consumidor que se ha visto obligado a cambiar la carne por el tradicional plato de arroz y frijoles.

San Pablo, Brasil – TodoElCampo – La crisis económica brasileña está operando cambios en la dieta del consumidor que se ha visto obligado a cambiar la carne por el tradicional plato de arroz y frijoles. La elevada tasa de desempleo y la caída de la renta junto a la bajada de precios de estos productos, debido a la buena cosecha, son los responsables del incremento de la demanda, que este mes registró un aumento del 15 % al 20 %, sobre la previsión anual.

La información pertenece a Vlamir Brandalizze de Consulting Brandalizze y fue difundida por el periodista Mauro Zafalon de Folha de S Paulo.

Este mes el consumo medio per cápita ronda los 3,5 kilos de arroz, y el del frijol es de 1,5 kilos y podría ser aún mayor si el país tuviera una oferta más elástica.

La producción nacional debe ser de 3,5 millones de toneladas este año, pero la demanda llega a 3,8 millones, según las estimaciones de la consultora.

Uno de los indicios de que la demanda es buena son los precios de los productos en el campo. Incluso al final de la cosecha, cuando aumenta la oferta en el mercado, el precio del arroz se mantiene.

PRODUCCIÓN.

La producción de arroz ha crecido en algunos estados como Rio Grande do Sul que este año debe producir 1 millón de toneladas más que el año pasado, y Mato Grosso, donde la siembra de maíz fue sustituido por el arroz por algunos agricultores.

(Foto de Panorama Agro).

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