20 de Noviembre de 2019
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Vinicultura 02 de Agosto de 2018

La vitivinicultura uruguaya, argentina y chilena

En términos de consumo, el año 2017 el consumo internacional de vino se estimó en 243 millones de hectolitros, sin recuperar los valores conseguidos antes de la crisis financiera de 2007 y 2008.

Vinicultura 02 de Agosto de 2018

La vitivinicultura uruguaya, argentina y chilena

En términos de consumo, el año 2017 el consumo internacional de vino se estimó en 243 millones de hectolitros, sin recuperar los valores conseguidos antes de la crisis financiera de 2007 y 2008.

Montevideo – TodoElCampo – A nivel mundial, la superficie de viñedos alcanzó las 7,6 millones de hectáreas para el 2017, ocupando  Latinoamérica un lugar significativo. Argentina (sexto) y Chile (noveno) están entre los primeros diez países productores. En cuanto a las exportaciones Argentina ocupa el lugar 36, Chile el 44 y Uruguay el 94.

En términos de consumo, el año 2017 -y de acuerdo a cifras de la Organización Internacional de la Viña y el Vino- el consumo internacional de vino se estimó en 243 millones de hectolitros, sin recuperar los valores conseguidos antes de la crisis financiera de 2007 y 2008.

Se encuentran entre los primeros 10 consumidores: Estados Unidos, Francia, Italia, Alemania, China, Reino Unido, Rusia, Argentina, España y Australia, según un informe del sitio noticioso Nodal.

URUGUAY.

Uruguay, que es la 94º mayor economía de exportación, en 2015 exportó 8,24 miles de millones de dólares de bienes y servicios. Su PIB  fue de 53,4 miles de millones y su PIB per cápita fue de 21,2 miles de dólares. Representa la Industria Vitivinícola el 0,11 % del total de las exportaciones.

Actualmente cuenta con casi 6.605 hectáreas de viñedos de óptima calidad enológica. Es, fundamentalmente, un país de pequeños productores de uva y vino, donde el 100 % de los establecimientos son familiares por más de tres generaciones en la actividad, y la producción media anual es de 95 millones de litros elaborados en 280 bodegas, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay.

Desde la esfera del trabajo, se observa que la labor agraria está compuesta por 5.000 trabajadores permanentes, es decir, un promedio de cinco trabajadores por explotación (MGAP 2000). Más del 50 % de los trabajadores permanentes son asalariados, cobrando mayor relevancia en las explotaciones de mayor tamaño, con una participación que va del 81 al 99 %.

Además, en el año censal se contrataron unos 170 mil jornales, lo que brinda una idea de la demanda de trabajo temporal de la actividad, asociada fundamentalmente a la época de la cosecha. Así la industria vitivinícola genera más de 50 mil puestos de trabajo para uruguayos y uruguayas.

ARGENTINA. En Argentina, considerada la 36º mayor economía de exportación, el total de las exportaciones de bienes y servicios para el 2016 alcanzó los U$S 56,9 miles de millones, su PIB fue de U$S 545 miles de millones y su PIB per cápita fue de U$S 19,9 miles. La industria vitivinícola representó el 1, 4% de las exportaciones.

CHILE. Chile es la 44º mayor economía de exportación, en el año 2016, sus exportaciones alcanzaron los U$S 133 miles de millones. Por su parte el PIB del mismo año fue de U$S 247 miles de millones, alcanzando un PIB per cápita de U$S 23,2 miles. La industria vitivinícola representa el 3 % de las exportaciones totales del país.

(Foto: Los caminos del vino).

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