Todo el campo

Granja

• Con precios que se mantienen, el mercado de quesos tuvo ventas ágiles y rápidas

  Las ventas fueron ágiles y rápidas, comenzaron a las 07.00 o 07.30 horas y entre las 08.30 y 09.00 horas ya no quedaban operadores.

• Confederación Granjera: no están dadas las “condiciones mínimas” para operar en el Mercado Modelo

  La Confederación Granjera del Uruguay emitió un comunicado donde señalan que la mudanza del Mercado Modelo al predio donde funcionará la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), se debe realizar “cuando existan las condiciones mínimas que le permitan operar a todos los usuarios en la forma adecuada”

• En el mercado de granja, comienza la zafra de las frutillas del sur

  Observatorio Granjero: entre las frutas de huerta, el protagonismo que toma la frutilla con “altos ingresos de la zona sur, ya que el aumento de temperatura del fin de semana aceleró la maduración de la fruta”.

• Las ventas de queso fueron totales esta semana

  Esta semana el mercado de quesos tuvo poco movimiento por las lluvias del martes, pero lo que se ofertó se vendió todo, dijo Eduardo Mesa, operador quesero.

• Ayer fue destituido funcionario de Digegra

  En agosto, el actual director de la Granja, Nicolás Chiesa, denunció un desfalco por 30 millones de pesos, ayer el Senado voto la destitución en sesión secreta.

• La frambuesa chilena que evitó controles desde China a Canadá

  Empresa chilena comercializadora de fruta, fue el nexo para introducir en Canadá un producto chino simulando ser fruta orgánica chilena. Así se demuestra la facilidad con la que productos potencialmente peligrosos pueden eludir agencias de salud y aduanas

• Nuevos casos de peste porcina comprometen las exportaciones de cerdo de la UE

  En menos de un mes Alemania detectó 49 casos de peste porcina, todos en animales salvajes. China y Corea suspendieron las compras. Autoridades germanas dicen que habrá más casos

• Jueves de ajustes en Chicago

  Mientras que el trigo fue el único que cerró con bajas, los granos estivales reaccionaron entre el rally del maíz y la estabilidad de la soja

• Esta semana mejoró el mercado de quesos

  Esta semana “hubo más compradores que llegaron desde otros lugares que son los habituales. Se vendió toda la oferta a pesar del temor que se generó por el cierre del mes, y más la producción que está en un 15 % más”.

• Llegó la primavera al Mercado Modelo

  Al igual que las legumbres, en esta época las frutillas presentan un aumento en la oferta, la calidad y el calibre. Anunciábamos la semana anterior el comienzo de la zafra de la zona  sur, si bien las bajas temperaturas provocaron menor oferta de la esperada, la proporción aumenta lentamente con respecto a partidas de la zona norte.

• En Argentina es tiempo de alcauciles y la fiesta no se suspende por la pandemia

  Las plataformas web de IICA transmitirán la Fiesta del Alcaucil de La Plata, Argentina, un tradicional evento de productores de alcachofas del cinturón hortícola de Buenos Aires, en el que se mezcla la tradición y la innovación y que este año tendrá formato 100 % virtual.

• En dos o tres meses China se podría quedar sin carne de cerdo

  La escasez ha disparado los precios en el gigante asiático donde la demanda anual promedio ha sido de alrededor de 50 millones de toneladas.

• Salto Hortícola apoya “mayor injerencia del MGAP” en el Parque Agroalimentario

  Productores de Salto expresaron su “apoyo a una mayor injerencia del MGAP en la gobernanza” del Parque Agroalimentario “y en la conducción de los destinos de la granja nacional”.

• Uriarte dijo que no es cierto que Nicolás Chiesa represente al MGAP en la Comisión del Mercado Modelo

  El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesco, Ing. Carlos Uriarte, pidió que se elimine la publicación en la que Nicolás Chiesa figura como representante de esa Secretaría de Estado en la Comisión Administradora del Mercado Modelo.

• La proximidad de la primavera causó cambios en la oferta y los precios de hortalizas y frutas

  El aumento de la temperatura anuncia la proximidad de la primavera, pero empuja la maduración de la fruta y su incidencia en el mercado, ya que a más oferta menores precios. Pero una helada tardía generó algunas dificultades.

• Ventas totales en la feria de quesos

  Aparecieron compradores nuevos en el mercado quesero, todos con avidez por los productos que se vendieron en su totalidad lo que es una mejora respecto a las semanas anteriores.

• Brasil. Ventas de carne de cerdo crecieron 44,37 % en volumen y 54,5 % en valor

  Todos los factores se combinan para que Brasil siga creciendo en las ventas de carne de cerdo. En las últimas horas Alemania informó sobre un nuevo caso de peste porcina que lo dejaría fuera del mercado chino y eso beneficiaría a Brasil.

• Confederación Granjera y la Cámara Frutícola, apoyan que la Unidad Agroalimentaria pase al MGAP

  El presidente de la Cámara Frutícola Uruguaya, Marcelo Moizo, dijo que el “sentir común” indica que “es mejor que a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana la administre el Ministerio de Ganadería”.

• El Ing. Chiesa renunció a la empresa privada y continúa en la Dirección de la Granja

  Ciudadanos explicó que Chiesa “actuó como apoderado de la empresa Mi Granja SA ante la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, persona de derecho público no estatal dependiente de la Intendencia de Montevideo, y por tanto fuera de la órbita del MGAP”.

• Mercado de queso con tranquilidad y algunos precios a la baja

  El problema es que no hay ventas y no es por los precios. De todas formas esta situación es normal, se da todos los años, aunque se siente más ahora por la pandemia.

• Presidente Lacalle visitó obras de la Central Hortícola del Norte, en Salto

  El objetivo es mejorar la competitividad de los micro, pequeños y medianos productores hortofrutícolas de Salto, quienes buscan que esta sea la principal central que ofrezca ese tipo de servicios al norte del río Negro.

• Comienza la  zafra de cebolla temprana

  Las partidas importadas de la región “completan la oferta” y presentan “serios problemas de calidad como brotado -aunque sean partidas tratadas con antigerminante-, ablandamiento y pudriciones.

• Brasil: la cuarentena afecta exportaciones de frutas y exhibe problemas logísticos

  Brasil es el tercer mayor productor de frutas del mundo, pero sólo el 23 en el ranking de exportadores, según Abrafrutas.

• En julio, China llegó a nuevo récord de importación de carne de cerdo

  En los primeros seis meses del año, China tuvo récord de importaciones de carne de ovino superando los U$S 1.000 millones; consolidándose como el principal importador mundial de este tipo de carnes.

• Importante oferta de hortalizas en el Mercado Modelo

  Las hortalizas de hoja, brote e inflorescencia continúan con un buen nivel de oferta y precios relativamente bajos y estables en su mayoría.