Todo el campo

Granja

• La oferta de quesos es escasa pero sin registrar faltantes

  La oferta es escasa. A pesar del aumento que tuvo en semanas anteriores, los problemas meteorológicos desplomaron la producción, los animales lo han sufrido, hay mucho barro. De todas formas no se registraron grandes faltantes de queso, pero puede haber comprador que le falten algunas hormas.

• Millones de cerdos se sacrificaron en Asia a medida que se propaga la fiebre porcina

  Bangkok, Tailandia: Los expertos dicen que la región está perdiendo la batalla para detener el mayor brote de enfermedades animales que el planeta ha enfrentado.

• Benech dijo que no entiende “a la gente que dice que estamos en crisis”

  El ministro Benech participó de la celebración del primer año de obras del Parque Agroalimentario en camino La Granuja y camino Luis E. Pérez, oportunidad en que destacó que ese “proyecto significa un avance importante para el país".

• Falta de mercadería y escasos compradores mantienen balanceado el mercado de quesos

  El mercado quesero sigue igual que las semanas anteriores y se nota mucho la merma en mercadería, pero al no concurrir demasiados compradores se mantiene balanceado.

• 2019 es el año del cerdo en el horóscopo chino

  En el año del cerdo China sufre la Peste Porcina Africana. Una de sus características es su fácil contagio, lo que se ve potencializado al no haber una vacuna. Expertos dicen que China puede tardar años en controlar la enfermedad.

• La OIE hizo un llamamiento para que se implementen normas y prácticas para controlar eficazmente la PPA

  A la luz de las repercusiones socio-económicas mundiales de esta enfermedad, el control de la PPA reviste una alta prioridad mundial, tanto para los países afectados como para los libres de enfermedad

• Técnica en lechería dijo estar “convencida” de que es posible “fortalecer” la quesería artesanal

  “Estoy convencida que es posible seguir avanzando para fortalecer a este rubro en nuestro país” dijo la maragata Gabriela Lans que es técnica lechera.

• Las frutas y hortalizas que conviene comprar ahora

  Este fruto aporta buenas cantidades de vitamina C, B y ácido fólico. Elegir aquellas que se presentan firmes, sin heridas, hongos, ni signos de podredumbre tales como ablandamiento.

• Alta oferta del Cherry empujó sus valores a la baja

  El mercado observa una importante oferta de tomates Cherry con lo cual el precio está por debajo de los tomates de mesa.

• Científicos publicaron que hubo avances en una vacuna contra la peste porcina

  La PPA es “la amenaza más importante para la industria porcina en todo el mundo” que “se ha propagado a más de 55 países en tres continentes y afecta a más del 77 % de la población porcina mundial”.

• Brasil busca colocar quesos en China

  El miércoles la comitiva del Ministerio de Agricultura de Brasil comenzó a negociar la apertura de quesos con autoridades del servicio sanitario chino.

• La peste porcina será “el tema” de la próxima Asamblea de la OIE

  “Hay una gran incertidumbre sobre qué está pasando, algunos analistas dicen que ya está repercutiendo groseramente en algunos aspectos, por ejemplo en los granos” además de “afectar mucho la especie porcina y con repercusión en otras carnes".

• Feria quesera con colocaciones totales y mercado balanceado

  Los quesos se ven con más rapidez, sin estacionamiento, y hay una merma bastante importante. Esta semana las colocaciones fueron totales, dijo Eduardo Mesa al comentar la última feria quesera.

• En una semana marcada por la falta de leche y el 1º de mayo, los precios de los quesos se mantuvieron

  Los precios se mantuvieron a pesar de la merma de la materia prima que sin importar que estamos en las pariciones de otoño llega al 25, 30 y hasta 40 % en algunos tambos.

• Digegra actualizó la convocatoria sobre Buenas Práctica Agrícolas

  Los principales objetivos del plan son la producción protegiendo el ambiente, conservando los recursos naturales y la biodiversidad, minimizar el riesgo de que las frutas y hortalizas se contaminen durante la producción y asegurar el bienestar y la seguridad de los productores, trabajadores y sus familias.

• El mercado completó la oferta de manzanas

  Con las primeras partidas de las manzanas Cripps Pink se completó la gama de variedades de esa fruta en nuestro país, informó el Observatorio Granjero. En general los precios se presentan estables en un marco de abundante oferta.

• Hasta octubre Uruguay participa en Expo Beijing 2019, la mayor exposición asiática

  Uruguay XXI coordina la presencia de Uruguay en Expo Beijing 2019, la exposición hortícola más grande de Asia que tendrá lugar durante el próximo semestre en el distrito de Yanqing, Beijing.

• Selección de estación: pera, manzana, boniato, membrillo, mandarina, zapallo, lechuga, espinaca y berenjena

  Las frutas y verduras que están en su mejor momento en calidad, sabor y mejor precio son las siguientes: mandarina, zapallo kabutiá, boniato, pera, manzana, membrillo, lechuga, espinaca y berenjena.

• Ventas totales en la feria de quesos

  Se agudiza la falta de leche lo que repercute en la falta de quesos buenos. En cuanto a las ventas se colocó toda la oferta y está comenzando a puntear el queso con fermento.

• Escaso movimiento en el mercado de quesos

  En una semana muy particular, algunos feriantes buscaron mercadería pero la oferta fue escasa, dijo Eduardo Mesa al comentar las comercializaciones queseras. Los precios se mantuvieron iguales y sigue el interés por el queso Colonia, agregó.

• La peste porcina africana, afectará el comercio mundial de carne, estima Rabobank

  “Haciendo que la situación sea aún más difícil, la enfermedad se está extendiendo hacia el sudeste asiático, causando pérdidas de producción adicionales”, consideró el analista de Rabobank McCracken

• Por peste porcina se suspende la World Pork Expo, el mayor evento porcino mundial

  Para entender la magnitud de la decisión hay que tener presente que se trata del mayor evento de la industria porcina mundial, su duración habitual es de 3 días en los que recibe 20.000 visitas.

• Los cítricos son el primer rubro exportador de la frutihorticultura

  “El Plan Estratégico Citrícola implementado por el Ministerio de Ganadería en 2010 permite que el sector tenga futuro, con modelos que funcionan y situaciones favorables para el mercado”, dijo Montes. Agregó que es una actividad “rentable”.

• Las mandarinas llegaron al mercado bajando los valores

  El último reporte sobre el Observatorio Granjero señaló que “los valores” de las mandarinas Satsumas tuvieron “nuevas tendencias a la baja al aumentar notoriamente su presencia hacia el fin de semana”.

• Ventas totales en la feria de quesos

  Sigue faltando el queso Colonia bueno, estacionado. Para compensar esa falta llegaron partidas limitadas de piezas con solo 10 o 15 días de estacionamiento, por los que los compradores sólo pagan las marcas.