16 de Setiembre de 2019
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Granos 09 de Setiembre de 2019

FAO: En agosto bajaron los precios mundiales de los alimentos

El índice de cereales de la FAO disminuyó un 6,4 % en relación al mes anterior. Los valores del maíz se redujeron notablemente debido a las expectativas de mayor cosecha en EE.UU., el mayor productor y exportador del mundo.

Granos 09 de Setiembre de 2019

FAO: En agosto bajaron los precios mundiales de los alimentos

El índice de cereales de la FAO disminuyó un 6,4 % en relación al mes anterior. Los valores del maíz se redujeron notablemente debido a las expectativas de mayor cosecha en EE.UU., el mayor productor y exportador del mundo.

Montevideo – TodoElCampo – El índice de precios de los alimentos que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publica cada mes, en agosto disminuyó un 1,1 %  en relación al mes anterior. La caída se dio empujada por la baja en cereales que fue de 6,4 %.

En agosto el Índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 169,8 puntos, lo que supone un descenso del 1,1 por ciento respecto a julio, pero permanece un 1,1 por ciento más alto que en agosto de 2018.

FUERTE BAJA DE LOS CEREALES.

El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 6,4 % en relación al mes anterior. Los valores del maíz se redujeron notablemente debido a las expectativas de una cosecha mucho mayor de la esperada en los Estados Unidos de América, el mayor productor y exportador de maíz del mundo.

Los precios del trigo experimentaron también presión a la baja, reflejando las amplias disponibilidades de exportación, mientras que los del arroz subieron, debido a factores estacionales y a la preocupación por el impacto de la meteorología adversa en las cosechas de Tailandia.

CARNE: CRECIMIENTO 12,3 % RESPECTO A COMIENZO DE AÑO.

El índice de precios de la carne de la FAO aumentó en agosto 0,5 %, pero 12,3 % respecto a principios de año. La subida reflejó el alza de los precios internacionales de la carne de porcino, respaldados por la fuerte demanda de importaciones de China, donde la peste porcina africana ha mermado la producción interna.

LÁCTEOS.

Los precios de los lácteos subieron 0,5 % en comparación a julio con lo cual se revierten las caídas registradas en los dos meses anteriores, al incrementarse las cotizaciones del queso, la leche descremada en polvo y la leche entera en polvo.

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES.

La FAO también publicó un nuevo reporte sobre la oferta y la demanda de cereales, que eleva su previsión de julio para la producción mundial de cereales en 22 millones de toneladas, hasta los 2.708 millones, un 2,1 % por encima del resultado de 2018.

El informe mejora las expectativas de la producción de maíz en Estados Unidos. Mientras tanto redujo su estimación de la producción mundial de trigo en 2019 debido a la menor productividad de los cultivos en la Unión Europea y Rusia, aunque se espera que siga siendo un 5,0 % más alta que en 2018.

El pronóstico de la producción mundial de arroz se ha revisado al alza desde julio a 517 millones de toneladas, a la par con el nivel récord del año pasado, gracias a los incrementos en China y los Estados Unidos.

EL ARROZ IMPULSARÁ EL AUMENTO DEL CONSUMO MUNDIAL DE CEREALES.

El organismo internacional prevé que la utilización mundial de cereales en el año próximo alcance un nuevo récord de 2.715 millones de toneladas, impulsada por el consumo de arroz, que alcanzará un máximo histórico de 519 millones de toneladas, lo que se traducirá en un aumento de 0,5 kg per cápita con respecto al año anterior. También se elevaron las previsiones de utilización del trigo, el maíz y la cebada.

Las mejores perspectivas para las cosechas apuntan a que las existencias mundiales de cereales alcanzarán los 847 millones de toneladas al cierre de las temporadas de 2020, que, sin embargo, estarán en torno a 16 millones de toneladas por debajo de sus niveles de apertura. Se espera que en los Estados Unidos se acumulen voluminosos inventarios de maíz, mientras que las existencias de trigo de China aumentarán un 7,9 % y alcanzarán su máximo histórico.

La FAO mantuvo sin cambios sus previsiones para el comercio mundial de cereales en cerca de 415 millones de toneladas, ya que los aumentos previstos en el comercio de trigo y arroz compensaron las perspectivas comerciales más reducidas del maíz y el sorgo.

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