30 de abril de 2017
Máx. Min.
Agricultura 25 de agosto de 2016

Indicadores ambientales para predios agropecuarios

La herramienta se anticipa a las exigencias de consumidores del futuro y los responsables de su desarrollo sostienen que con pequeños ajustes de manejo se realizan mejoras sustanciales.

Montevideo / TodoElCampo- Con medidas de manejo se pueden efectuar “pequeños ajustes” que ayudan al cuidado del medio ambiente, argumentó a TodoElCampo el ingeniero agrónomo y responsable del Área Medio Ambiente de FUCREA, Sebastián Mazzilli.

Durante el Congreso de FUCREA, que se realizó los pasados días lunes y martes en el local de la Sociedad Criolla “Elías Regules”, en diálogo  con TodoElCampo este investigador explicó que el proyecto Indicadores de Sostenibilidad para Campos Agrícolas del Uruguay se encuentra en su tercer año y cuenta con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) del mismo, además de la participación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de la Dirección General de Recursos Naturales Renovables (RENARE) del MGAP.

Treinta son los productores CREA, en su mayoría propietarios, que participan en el proyecto que busca “desarrollar indicadores ambientales para que los productores puedan evaluar sus predios”, dijo. Estos predios cuentan con información histórica de al menos cinco años y son considerados de punta en la producción agrícola-ganadera.

Sin embargo, el proyecto arrojó hasta el momento que seis de esos 30 predios son sustentables. Asimismo, el resto, con diferentes variabilidades de dificultades, pueden llegar a serlo. Ello se debe a la existencia de caminos tecnológicos que permiten mejorar los indicadores ambientales.

A modo de reflexión, Mazzilli señaló que “lo interesante de esto es que nadie planificó para ser bueno o malo ambientalmente” y que se puede “hacer soja con baja carga de agroquímicos”.

INDICADORES

Los indicadores analizan el predio en su conjunto y cada unidad de manejo dentro del predio, así como también la trayectoria ambiental en términos de balance de carbono, nutrientes, uso de agroquímicos y eficiencia del uso del agua.

Apuntó que los predios con mayor intensidad de cultivos por año y mejor uso de agroquímicos –sin aplicaciones fijas-, son los que tienen mejor rendimientos e indicadores.

En este último punto, comentó que en muchas ocasiones los productores utilizan productos con cargas tóxicas que superan ampliamente la necesaria para eliminar determinado insecto. En ello, “las diferencias de precios a veces no son tan grandes, pero ambientalmente son enormes”, acotó.

EL ESTADO Y EL CONSUMIDOR

Para Mazzilli las propias políticas públicas han puesto el tema sobre la mesa y propiciaron discusiones que aportan a la mejora de la productividad y sostenibilidad de la actividad. Además, agregó que el consumidor a escala internacional vive un proceso de cambio  que a mediano plazo lo llevará a exigir ciertas prácticas que sean ambientalmente sustentables.

Por ello, los indicadores ambientales colaboran a desarrollar la inventiva y la creatividad de los productores en sus predios, como forma de desarrollar la agricultura a través de la disminución de la erosión y las externalidades.

Celebró que ello es una buena noticia para la sociedad, porque es el testimonio de que se puede hacer agricultura con un impacto ambiental minimizado.

CUMPLIMIENTO DE LA LEY DE USO Y MANEJO

Según Mazzilli, habitualmente los productores realizan muchos cambios en los Planes de Uso y Manejo de Suelos que se presentan al MGAP. No obstante, es optimista porque “mayormente se cumple” y los productores se ajustan a las obligaciones, finalizó.

Producción: Estela Apollonio

Redacción: Damián Musso Sosa

Compartir en: