18 de Agosto de 2017
Máx. Min.
Agricultura 28 de Enero de 2017

"Hay que mirar el negocio del trigo como parte de un sistema productivo"

La DIEA estimó que el área de siembra de trigo en la campaña 2016/2017 se ubicaría en 222.000 hectáreas. Es decir, 30 % por debajo del área 2015/2016 y la menor área de trigo desde la campaña 2006/2007.

Agricultura 28 de Enero de 2017

"Hay que mirar el negocio del trigo como parte de un sistema productivo"

La DIEA estimó que el área de siembra de trigo en la campaña 2016/2017 se ubicaría en 222.000 hectáreas. Es decir, 30 % por debajo del área 2015/2016 y la menor área de trigo desde la campaña 2006/2007.

Montevideo-Grupo Trigo-TodoElCampo – A partir de 2013 se ha registrado una caída consecutiva en el área de siembra de trigo, asociado principalmente a una baja en los precios internacionales, a los costos internos y a diversos problemas de calidad que han dificultado la comercialización.

La Dirección de Estadísticas Agropecuarias del MGAP (DIEA) estimó que el área de siembra de trigo en la campaña 2016/2017 se ubicaría en 222.000 hectáreas. Es decir, 30% por debajo del área 2015/2016  y la menor área de trigo desde la campaña 2006/2007.

Jorge Beceiro, gerente de Insumos y Semilla de Copagran, señaló que para hacer una evaluación apropiada del negocio del trigo, es necesario analizarlo como parte de un sistema productivo.

“Para que (los cultivos de invierno) dejen de ser 30% del área de verano, tiene que crecer el trigo.  Lamentablemente el tema comercial no está acompañando. Pero creo que no se debe mirar el negocio solamente desde el trigo, sino mirar el negocio como un sistema productivo (…) Es un desafío encontrar el modo de que el trigo ocupe un lugar en los sistemas productivos”, dijo al programa Tiempo de Cambio de radio Rural.

Beceiro destacó que el sistema de doble cultivo le agrega estabilidad a un sistema de monocultivo. “Un sistema productivo con una predominancia de cultivos de verano, y muy concentrado en la soja, es un sistema endeble y no lo hace un sistema sustentable a largo plazo”, señaló.

“El trigo es una incógnita para 2017”, dijo el gerente técnico de Calmer, Roberto Verdera, en una entrevista realizada por el mismo programa a comienzos de este año. “Tenemos una buena cosecha de trigo en rendimiento, creemos que también en calidades”, señaló sobre la cosecha 2016.

Según el especialista, el área en 2017 rondará las 200.000 há.  “Los ajustes a la baja ya se dieron y creo que se espera una situación de equilibrio para cultivos de invierno”, proyectó.

Compartir en: