24 de Octubre de 2017
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Vacunos 11 de Agosto de 2017

Creció la faena y el consumo de carne de vacuno en Argentina

Un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC señala que de enero a julio se faenaron 7,1 millones de cabezas, 7 % más que en 2016, y se reconoció que aún se está lejos del potencial alcanzado en el pasado.

Vacunos 11 de Agosto de 2017

Creció la faena y el consumo de carne de vacuno en Argentina

Un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC señala que de enero a julio se faenaron 7,1 millones de cabezas, 7 % más que en 2016, y se reconoció que aún se está lejos del potencial alcanzado en el pasado.

Montevideo – TodoElCampo – Las políticas llevadas a cabo por el gobierno argentino encabezado por Mauricio Macri vinculadas a la producción de la carne están dando resultados y entre enero y julio se registró un incremento en la faena (7 %) y el consumo de vacunos (3 %).

Un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC concluye que entre enero y julio se faenaron 7,1 millones de cabezas, 7 % más que en 2016. El sector celebró el avance pero también reconoció que aún se está lejos del potencial alcanzado en el pasado.

“Este nivel es un 3,6 % inferior al promedio de la última década, pero debe destacarse que ello está fuertemente condicionado por el deterioro experimentado en los últimos años. En relación a los registros de mediados de la década del 2000 (8 millones de cabezas en promedio), el total sacrificado está aún un 11 % por debajo”, dijo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

CRECE EL CONSUMO.

Respecto al consumo, en los primeros siete meses del año hubo crecimiento del 3 % llegando a los 57 kilos anuales por habitante.

La producción de carne entre enero y julio fue de 1,6 millones de toneladas peso gancho, 5 % más que en 2016.

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